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Guía definitiva para establecer el nivel de blancos perfecto en un hotel
En la industria hotelera, determinar el nivel correcto de ropa blanca es una decisión muy importante. El nivel de paridad se refiere al número ideal de sábanas que un hotel debe tener a mano. Si los hoteles tienen un nivel de paridad de ropa de cama inferior al necesario, acabarán interrumpiendo sus operaciones y acortando la vida útil de sus productos. En este artículo, explicaremos cómo establecer el nivel correcto de ropa blanca y por qué es esencial para la gestión del inventario de los hoteles. Siga leyendo para obtener más detalles o, si está listo para hacer sus cálculos, utilice nuestras calculadoras fáciles de usar.
Calculadora de nivel de par
| Blancos |
Camas en una habitación | Artículos por cama | Nivel Par | Número de habitaciones | Cantidad total |
|---|---|---|---|---|---|
| Sábana Plana | |||||
| Hoja superior | |||||
| Sábana ajustable | |||||
| Funda de almohada | |||||
| Manta |
Calculadora de nivel de par
| Toallas | Artículos por baño | Nivel Par | Número de habitaciones | Cantidad total |
|---|---|---|---|---|
| Toallita | ||||
| Toalla de mano | ||||
| Toalla de baño | ||||
| Sábana de baño | ||||
| Alfombrilla de baño |
Vea nuestro breve vídeo para obtener una visión general de lo que es el nivel de paridad de la ropa de hotel, por qué es importante tener el nivel de paridad adecuado y cómo establecer el nivel de paridad perfecto para su propiedad.
¿Qué significa paridad hotelera?
En un hotel, par significa "reposición automática periódica". El número par se refiere a la cantidad mínima de ropa blanca, como toallas o sábanas, que debe estar siempre disponible en el inventario del hotel. Este inventario irá rotando por el establecimiento cada día. Por ejemplo, un nivel de 3 pares significa que el hotel tiene tres veces la cantidad de ropa de cama necesaria para un día de uso: un juego en las habitaciones, otro en la lavandería y otro en el carro de limpieza listo para ser cambiado. Este sistema ayuda a los hoteles a gestionar eficazmente su suministro de sábanas, garantizando que siempre haya suficientes sábanas limpias para las necesidades de los huéspedes mientras se realizan los ciclos de lavandería.
¿Cuál es el nivel normal de par en la lavandería de hotel?
La mejor práctica del sector es mantener un nivel de paridad de la ropa de hotel de 3 Par. Este nivel de paridad no solo mejorará la eficiencia de la limpieza, sino que también garantizará la máxima vida útil de sus productos.
- 1 juego en uso en la habitación de invitados
- 1 juego procesado en la lavandería
- 1 juego en los armarios
¿Cómo calcular la paridad de la ropa de hotel?
Para calcular el nivel de par de la ropa blanca de hotel, siga esta fórmula:
- Determine el número de toallas y sábanas necesarias por habitación: Por ejemplo, si cada habitación necesita 4 toallas de baño, utiliza ese número.
- Multiplique por el número total de habitaciones: si su hotel tiene 100 habitaciones, multiplique 4 toallas de baño por 100 habitaciones, lo que equivale a 400 toallas de baño.
- Multiplique por el nivel de paridad deseado: Un nivel de paridad habitual es 3 (un juego en uso, otro en proceso de lavado y otro en reserva). Multiplica 400 toallas por 3, lo que te da un total de 1.200 toallas de baño.
Así, para un hotel de 100 habitaciones con 4 toallas de baño por habitación y un nivel de 3 pares, necesitaría 1.200 toallas de baño. De este modo, siempre tendrá suficientes toallas en rotación para uso de los huéspedes, lavandería y reserva. Siga los mismos pasos para cada artículo de lencería de la habitación que deba lavarse después de cada huésped.
¿Por qué es necesario un nivel de ropa de cama de 3 pares en los hoteles?
Razón nº 1: El tejido de algodón necesita "Descansar"
Una de las razones para pasar un día (o más) en la estantería es permitir que el tejido se recupere del proceso de lavado y, más concretamente, de secado.
La razón reside en la estructura celulósica de la fibra de algodón. Gran parte de su resistencia procede de su contenido en agua, que normalmente es del 8%.. Cuando se elimina ese contenido de agua, la fibra se vuelve más débil y más quebradiza, perdiendo hasta un 20% de su resistencia.
Los tejidos de algodón resecos no sólo resultan más ásperos al tacto, sino que son más vulnerables a roturas, abrasiones, desgarros, deshilachados y otros daños que acabarían con su vida útil. Eso supondría sustituir el artículo con más frecuencia, con el consiguiente aumento de los costes.
Para agravar el problema, los turnos más cortos entre la lavandería y la habitación de los huéspedes requieren lavados más frecuentes. Si los artículos deben devolverse a la habitación el mismo día que se lavan, tendrán que secarse a temperaturas más altas para cumplir los horarios de limpieza. Todo esto acelera aún más el deterioro, y el círculo vicioso continúa.
Afortunadamente, existe una solución sencilla. Otra propiedad de la fibra de algodón es que es hidrófila, lo que significa que atrae el agua (humedad) de la atmósfera. Basta con dejarla reposar en la estantería del armario durante al menos 24 horas para que se rehidrate y recupere su resistencia.
Razón nº 2: Aumento del coste de la colada
Como ya se ha mencionado,los niveles más bajos de par del lino implican que las prendas deben lavarse con más frecuencia. La degradación del tejido es sólo uno de los costes asociados. El hotel también necesitará mano de obra adicional porque el personal debe lavar varias cargas más pequeñas en lugar de una más grande. El uso de energía y agua también aumentará, así como el consumo de productos químicos de limpieza.
Las empresas de hostelería deben tener en cuenta estos costes a la hora de decidir si una reducción de los niveles de paridad de la ropa de cama acabará ahorrando dinero.
Razón nº 3 Fallos del servicio de atención al cliente
Una rápida transición entre la lavandería y la habitación de los huéspedes no permite que se produzcan los inevitables contratiempos, como el mal funcionamiento de la maquinaria. Un pequeño contratiempo en el flujo de trabajo puede hacer que las habitaciones no estén listas cuando los huéspedes se registren o regresen a ellas.
Si los armarios permanecen completamente abastecidos mientras se lava otro juego de sábanas, dispondrá de un día de margen para resolver cualquier problema que surja, como recurrir a un servicio de lavandería externo en caso de avería del equipo. Y el servicio de limpieza puede seguir atendiendo las habitaciones de los huéspedes a su debido tiempo.
¿Deben tener todos los hoteles el mismo nivel de ropa blanca?
No, algunos hoteles exigen un nivel de par de ropa de 4 o incluso 5. La razón más habitual es que subcontraten el lavado de la ropa. La entrega diaria de ropa blanca desde otro lugar requiere un margen adicional para retrasos como atascos de tráfico o averías de los vehículos.
Muchos hoteles añaden 0,25 más al par estándar de 3 para tener en cuenta las pérdidas o daños que puedan producirse antes del siguiente pedido.
¿Necesitan todos los productos de lencería el mismo nivel de paridad?
Cada artículo debe sustituirse a un ritmo diferente. Por ejemplo, las sábanas bajeras sufren más desgaste que las de arriba. Es más probable que las toallas desaparezcan en las maletas de los huéspedes que las mantas. Y las fundas de almohada tienen más probabilidades de mancharse permanentemente. Cada hotel debe hacer un seguimiento de su historial de pedidos de reposición para determinar un nivel de par adecuado para cada artículo.
También es importante recordar que los niveles de inventario son tan buenos como su eslabón más débil. Siempre se necesita un juego completo de sábanas para que la habitación esté lista para ser ocupada. Puede que tenga sábanas de sobra, pero si le faltan fundas de almohada, la habitación tendrá que esperar hasta que estén disponibles.
¿Qué factores deben tenerse en cuenta al fijar el nivel de par del lino?
A la hora de fijar los niveles de paridad de la ropa blanca, hay que tener en cuenta tres factores clave:
Lavandería: Si el hotel hace la colada in situ o recurre a un servicio de lavandería externo. La lavandería in situ permite una entrega más rápida, por lo que un nivel de par estándar de 3 podría ser suficiente. Si la lavandería se subcontrata, se recomienda un nivel de par más alto (como 4 o 5) para tener en cuenta el tiempo perdido en tránsito.
- Requisitos de las habitaciones: Número de sábanas y tipos de sábanas necesarios por habitación, incluidas toallas, sábanas y fundas de almohada. Debe tenerse en cuenta el uso diario por parte de los huéspedes, el índice de rotación de la habitación y las necesidades de limpieza.
Ocupación y temporadas altas: Deben tenerse en cuenta los niveles de ocupación habituales del hotel y las fluctuaciones estacionales para garantizar que haya suficiente ropa de cama disponible durante los periodos de mayor afluencia sin que falte.
Cómo ahorrar dinero con el inventario de la ropa de hotel
Hacer inventario sólo una vez al trimestre, o en respuesta a la escasez, genera costes innecesarios. Por un lado, hay que poner más dinero por adelantado para hacer un inventario que dure tanto tiempo. Además, la gestión perderá eficacia, ya que tardará meses en darse cuenta de las pérdidas que ha sufrido y que necesita reponer.
Está claro que comprar más ropa no es la solución para evitar la escasez, sino hacer inventario más a menudo. Lo mejor es hacer un inventario mensual y un pedido de compra.
Cómo ahorrar dinero en la lavandería del hotel
Empiece con la ropa sucia cuando se transporte de la habitación a la lavandería. Debe ir a una bolsa de recogida donde no entre en contacto con la ropa limpia, lo que obligaría a volver a lavarla.
Los artículos muy manchados deben mantenerse separados, para que no transfieran sus manchas al resto de la ropa blanca del carro. Una vez que lleguen a la lavandería, pueden pretratarse e introducirse en una carga de manchas, lo que puede salvar algunas de ellas para un uso adicional.
Las sábanas y toallas manchadas de forma irreversible pueden reciclarse como trapos de limpieza para amas de llaves, personal de cocina/bebidas e ingenieros. Ahorrarás en la compra de nuevos trapos de limpieza y, además, aportarás tu granito de arena al medio ambiente.
Asegúrese de que la maquinaria de la lavandería del hotel está bien mantenida. Los programas informáticos pueden ayudar en esta tarea, haciendo un seguimiento de los programas de mantenimiento recomendados y mostrando a los técnicos de un vistazo qué servicio debe realizarse ese día.
Cómo 1Concier puede ayudarle a establecer el nivel de par perfecto para su hotel
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